A propos
Mieux nous connaître
Un atelier, une multitude de saveurs...
Vous pensiez avoir tout goûté ? Atelier Saveurs va vous faire découvrir l'inattendu. Spécialiste des glaces et sorbets depuis 2010, la dynamique maison tournaisienne les réinvente. Elle leur donne une nouvelle dimension grâce à ses créations sur-mesure.
Artiste des goûts, son chef Sébastien Desmet éveille les papilles des gourmands. A travers un large choix de parfums différents et innovants, il fait rimer glaces et sorbets avec inventivité. Porté par l'envie de créer ce qui n'existe pas, il est aussi constamment en recherche de nouveautés. Un travail de qualité avec des produits 100% naturels qui satisfera tant les particuliers que les restaurateurs.
Goûtez l'inattendu !
Le Chef
Créateur de goûts
Sébastien Desmet
Chef
Originaire de Tournai, dans le Hainaut, Sébastien Desmet a fait ses études à l'IPES d'Ath.Chef d'atelier en chocolaterie, il a aussi travaillé en tant que chef de cuisine pour différents traiteurs et restaurateurs. C'est dans ce parcours aussi riche que varié qu'il puise aujourd'hui son inspiration pour créer de nouveaux parfums en glaces et sorbets.Avec Atelier Saveurs, il épouse depuis 2010 une vision différente de celle des pâtissiers-glaciers traditionnels.
L'art de surprendre
Galerie glacée
Frissons garantis !
AGNEAU PASCAL
Agneau de glace vanille et sa décoration fruitée sur un lit de glace vanillée. Ce gâteau est servi avec sa plaque de massepain garni d'un prénom. La base de glace vanille peut également être combinée avec un autre parfum à choisir dans la liste des « glaces classiques ». Possibilité de mettre une fausse capsule de sang dans le cou. (A partir de 12 personnes) 4,00€ / personne
ENTREMETS GLACE
Ce gâteau à la crème glacée est posé sur un fond meringué. Il est doté de deux parfums différents à choisir dans la liste des « glaces classiques ». Livré avec sa garniture de saison. (À partir de 8 personnes) 4,00€ / personne
CROQUANT AU CHOCOLAT
Quenelles aux parfums de saison fruitées ou chocolatées-biscuitées, posées harmonieusement sur un biscuit croquant chocolat. Deux quenelles par personne. (À partir de 8 personnes) 4,00€ / personne
VACHERIN
Des éclats de meringue et de la glace aux parfums vanille et framboise font de ce Vacherin un régal. La pièce est couronnée de meringues italiennes. (À partir de 8 personnes) 4,00€ / personne
SAINT HONORE GLACE
Ce gâteau à la crème glacée parfum vanille est posé sur un fond biscuité surmonté de choux farcis de glace chocolatée et fruits rouges. (À partir de 8 personnes) 4,00€ / personne
TUTTI-FRUTTI
Sous une pyramide harmonieuse de boules glacées aux fruits de saison se cache un gâteau glacé au parfum vanille meringuée. Deux boules fruitées par personnes. (À partir de 8 personnes) 4,00€ / personne
Notre carte
à consommer sans modération
Glaces classiques
Glaces saveurs italiennes
Glaces Creations
Glaces fruits rouges
Sorbets Classiques
Sorbets Creations
Sorbets sucres - sales
Les avis - Le coin consommateurs
"Des glaces aussi bonnes que surprenantes ! A recommander."David from The Pickles
"Une véritable découverte et une belle surprise."Emilie
Où nous trouver ?
Nos produits sont à vendre et à déguster près de chez vous...
Chaussée de Mons 4 | Pipaix, 7904 8, rue pont à faulx | Peruwelz, 7600 Rue du Gaz 1A | Mouscron, 7700 194, Avenue de Maire | Tournai, 7500 Rue de la brasserie 14b | Ligne, 7812 30, vieux chemin de Lille | Orcq, 7501 Ghyssegnies 15 | Pipaix, 7904 Rue de la Madeleine, 19 | Tournai, 7500 Rue Saint-Martin 35 | Tournai, 7500 Chaussée de tournai, 148 | Hollain, 7620 Rue du Couvent, 1b | Maubray, 7640 Chaussée de Douai 19 | Tournai, 7500 Rue du Couvent, 1b | Maubray, 7640 Chaussée de Saint Amand 204 | Tournai, 7521 Chaussée de Douai 354 | Tournai, 7500 Rue de la place 3 | Péronnes les Antoing, 7640 Rue du Village 13 | Luingne, 7700 Quai Notre-Dame 37 | Tournai, 7500 Rue de l'hôpital Notre-Dame 7 | Tournai, 7500 Rue des Blancs Arbres 9 | Hacquegnies, 7911
Les tarifs mentionnés sur ce site sont ceux pratiqués en vente directe auprès d'Atelier Saveurs
(uniquement sur commande – minimum une semaine à l’avance)
Recettes de chefs
Nos saveurs chez vos restaurateurs
