A propos

Mieux nous connaître

Un atelier, une multitude de saveurs...

Vous pensiez avoir tout goûté ? Atelier Saveurs va vous faire découvrir l'inattendu. Spécialiste des glaces et sorbets depuis 2010, la dynamique maison tournaisienne les réinvente. Elle leur donne une nouvelle dimension grâce à ses créations sur-mesure.

Artiste des goûts, son chef Sébastien Desmet éveille les papilles des gourmands. A travers un large choix de parfums différents et innovants, il fait rimer glaces et sorbets avec inventivité. Porté par l'envie de créer ce qui n'existe pas, il est aussi constamment en recherche de nouveautés. Un travail de qualité avec des produits 100% naturels qui satisfera tant les particuliers que les restaurateurs.

Goûtez l'inattendu !

Le Chef

Créateur de goûts

Sébastien Desmet

Chef

Originaire de Tournai, dans le Hainaut, Sébastien Desmet a fait ses études à l'IPES d'Ath.Chef d'atelier en chocolaterie, il a aussi travaillé en tant que chef de cuisine pour différents traiteurs et restaurateurs. C'est dans ce parcours aussi riche que varié qu'il puise aujourd'hui son inspiration pour créer de nouveaux parfums en glaces et sorbets.Avec Atelier Saveurs, il épouse depuis 2010 une vision différente de celle des pâtissiers-glaciers traditionnels.

L'art de surprendre

Galerie glacée

Frissons garantis !

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AGNEAU PASCAL

Agneau de glace vanille et sa décoration fruitée sur un lit de glace vanillée. Ce gâteau est servi avec sa plaque de massepain garni d'un prénom. La base de glace vanille peut également être combinée avec un autre parfum à choisir dans la liste des « glaces classiques ». Possibilité de mettre une fausse capsule de sang dans le cou. (A partir de 12 personnes) 3,75€ / personne

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ENTREMETS GLACE

Ce gâteau à la crème glacée est posé sur un fond meringué. Il est doté de deux parfums différents à choisir dans la liste des « glaces classiques ». Livré avec sa garniture de saison. (À partir de 8 personnes) 3,75€ / personne

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CROQUANT AU CHOCOLAT

Quenelles aux parfums de saison fruitées ou chocolatées-biscuitées, posées harmonieusement sur un biscuit croquant chocolat. Deux quenelles par personne. (À partir de 8 personnes) 3,75€ / personne

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VACHERIN

Des éclats de meringue et de la glace aux parfums vanille et framboise font de ce Vacherin un régal. La pièce est couronnée de meringues italiennes. (À partir de 8 personnes) 3,75€ / personne

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SAINT HONORE GLACE

Ce gâteau à la crème glacée parfum vanille est posé sur un fond biscuité surmonté de choux farcis de glace chocolatée et fruits rouges. (À partir de 8 personnes) 3,75€ / personne

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TUTTI-FRUTTI

Sous une pyramide harmonieuse de boules glacées aux fruits de saison se cache un gâteau glacé au parfum vanille meringuée. Deux boules fruitées par personnes. (À partir de 8 personnes) 3,75€ / personne

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Notre carte

à consommer sans modération

Glaces classiques

  1. Glace banane

    11.00

  2. Glace Chocolat blanc

    12.00

  3. Glace cookies

    11.00

  4. Glace cuberdon

    11.00

  5. Glace moka

    11.00

  6. Glace spéculoos

    11.00

  7. Glace vanille de Madagascar

    12.00

  8. Glace straciatella

    13.00

  9. Glace praliné

    12.00

  10. Glace chocolat

    11.00

Glaces saveurs italiennes

  1. Glace Fior di panna

    11.00

  2. Glace Nocciolla

    12.50

  3. Glace Pistacchio

    14.50

Glaces Creations

  1. Glace Caramel sel de Guérande

    12.00

  2. Glace framboise cuberdon

    12.00

  3. Glace popcorn

    12.00

  4. Glace Praline Manon

    13.00

  5. Glace rhum raisins

    13.00

  6. Bonbon violette

    11.00

  7. Glace Nougat amande-pistache

    12.50

  8. Glace Snickers

    13.00

  9. Glace Cappuccino

    12.00

Glaces fruits rouges

  1. Glace fraise de Lesdain

    13.00

  2. Glace framboise

    12.00

Sorbets Classiques

  1. Sorbet Ananas

    11.00

  2. Sorbet citron 35%

    11.00

  3. Sorbet lait de coco

    11.00

  4. Sorbet Mangue

    11.00

  5. Sorbet Melon

    11.00

  6. Sorbet Orange

    11.00

  7. Sorbet pamplemousse

    11.00

  8. Sorbet agrumes

    11.00

  9. Sorbet Passion

    12.00

  10. Sorbet fraise de Lesdain

    13.00

Sorbets Creations

  1. Sorbet Cocktail des îles

    12.00

  2. Sorbet Fraise de Lesdain Basilic

    13.00

  3. Sorbet Orange Cramberries

    12.00

  4. Sorbet Mangue-passion

    12.00

  5. Sorbet citron intense

    12.00

Sorbets sucres - sales

  1. Sorbet Ananas cardamome

    13.50

  2. Sorbet façon gravalax (aneth, baie rose, aneth, Ouzo)

    12.50

  3. Sorbet Orange et piment d’Espelette ……

    13.50

  4. Sorbet Tomate et basilic

    13.50

  5. Sorbet coco et curry doux

    13.50

  6. Sorbet wasabi

    13.50

Glaces sucrees - salees

  1. Glace Asperges (de mai à juin)

    13.50

  2. Glace Proscuitto Crudo (jambon séché)

    13.50

  3. Glace Roquette

    12.00

Les avis - Le coin consommateurs

"Des glaces aussi bonnes que surprenantes ! A recommander."
David from The Pickles
"Une véritable découverte et une belle surprise."
Emilie

Où nous trouver ?

Nos produits sont à vendre et à déguster près de chez vous...

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Royal Primeur

Rue Royal, 99 | Tournai, 7500

Boulangerie Guérin

30, vieux chemin de Lille | Orcq, 7501

La petite Fontaine

Chaussée de Mons 4 | Pipaix, 7904

Epicerie Tesse

Chaussée de Lille, 158 | Tournai, 7500

La Petite Madeleine

Rue de la Madeleine, 19 | Tournai, 7500

Fraise-Myrtille (Tea-Room)

Rue du Gaz 1A | Mouscron, 7700

Spar Tournai

Chaussée de Douai 354 | Tournai, 7500

Délices et chocolats

Chaussée de tournai, 148 | Hollain, 7620

Le petit prince de Ligne

Rue de la brasserie 14b | Ligne, 7812

Place au pain

Place de Blaton, 20 | Blaton, 7321

Boulangerie chez Alain

Chaussée de Douai 19 | Tournai, 7500

Brasserie Trolls et Bush

Ghyssegnies 15 | Pipaix, 7904

Fromagerie des Cleugnottes

Rue du Village 13 | Luingne, 7700

Atelier Saveurs

Chaussée de Saint Amand 204 | Tournai, 7521

Nou

Rue Saint-Martin 35 | Tournai, 7500

Graines de Folie

Rue de l'hôpital Notre-Dame 7 | Tournai, 7500

Plan B

169a rue de Tournai | Pecq, 7743

Le Noir Bonnet

Rue de Chièvres 291 | Saint-Ghislain (Sirault), 7332

Épicerie Mazette

Rue verte 80 | Warcoing, 7740

Le Noir Bonnet Concept Store Belge

Rue de Chièvres 291 | Saint-Ghislain (Sirault), 7332

Louis Delhaize Péronnes

Rue de la place 3 | Péronnes les Antoing, 7640

Bon'heur Bistro de Passage

Sint-Martensplein, 9 | Renaix, 9600

Milypat

Rue du vieux marché aux poteries 10 | Tournai, 7500

Station Hertinoise (Power)

Chaussée de Lille 900 | Hertain, 7522

La Ferme des mottes

Rue du Couvent, 1b | Maubray, 7640

Saveurs d'Italie

8, rue pont à faulx | Peruwelz, 7600

Rive-Gauche

Quai Notre-Dame 37 | Tournai, 7500

La Ferme des mottes

Rue du Couvent, 1b | Maubray, 7640

Pizza Enzo

194, Avenue de Maire | Tournai, 7500

Mamagré

Rue des Blancs Arbres 9 | Hacquegnies, 7911

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Les tarifs mentionnés sur ce site sont ceux pratiqués en vente directe auprès d'Atelier Saveurs
(uniquement sur commande – minimum une semaine à l’avance)

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Contact

Un renseignement ? Nous sommes à votre écoute...

ATELIER SAVEURS Chaussée de Saint-Amand, 204 7521 Tournai / Chercq TEL: +32 (0)499 63 93 00

Délais de réservation: une semaine

Lundi 9h - 17h
Mardi 9h - 17h
Mercredi 9h - 17h
Vendredi 9h - 17h
Samedi 9h - 13h (15h en saison estivale)

Saison estivale (1 avril au 30 septembre)

En cas d’absence 0499/63 93 00
Congé du samedi 2 avril au dimanche 10